Etapa de pregătire a materiilor prime este critică pentru întregul flux tehnologic. O spălare necorespunzătoare sau o curățare deficitară nu doar că compromite siguranța alimentară, dar poate afecta performanța utilajelor din aval (feliere, dozare, ambalare) prin introducerea de impurități.
La FOODLINES, proiectăm și integrăm soluții automate de pregătire a ingredientelor (legume, fructe, leguminoase, carne), concepute pentru a garanta o igienizare impecabilă, o sortare precisă și o reducere considerabilă a pierderilor tehnologice.
Instalații cu jeturi de apă presurizată, spălare prin barbotare cu aer și sisteme de recirculare și filtrare a apei. Potrivite pentru legume cu frunze, rădăcinoase și fructe sensibile.
Beneficiu: Reducerea încărcăturii bacteriene și optimizarea consumului de apă.
Mașini de curățat abraziune/cuțite și sisteme de îndepărtare a cotorului sau cojii, care păstrează integritatea structurală a miezului.
Beneficiu: Randament maxim din materia primă și minimizarea deșeurilor.
Benzi de inspecție vizuală, mese vibrante de calibrare și separatoare mecanice ale impurităților străine.
Beneficiu: Omogenitatea loturilor trimise către etapa de feliere sau gătire.
Linii avansate pentru produse fresh-cut și sisteme pentru pregătirea fructelor și legumelor gata de consum: produse proaspete pre-tăiate, spălate și pregătite pentru distribuție.
Linii complete pentru gama a doua (conserve) și gama a cincea (mâncăruri gata preparate): pregătirea legumelor și leguminoaselor, procese de gătire, pasteurizare și sterilizare.
Soluții de înaltă precizie pentru tăiere, răzuire, măcinare și separare, dedicate prelucrării rapide și uniforme a ingredientelor în industria alimentară.
FOODLINES EUROPE SRL
CUI: 52990890
Nr. Reg. Com.: J2025091576001
EUID: ROONRC.J2025091576001
Adresa: Strada Mihai Viteazul nr. 38, Șelimbăr, Sibiu, 557260
Tel: +40 269 244 550
Email: foodlines@foodlines.eu
© 2026 FOODLINES EUROPE SRL
