Tratamentul termic este etapa în care se definește personalitatea produsului final. Fie că vorbim despre fierbere, prăjire, coacere, pasteurizare sau gătire sub presiune și vacuum, precizia temperaturii și uniformitatea transferului termic sunt vitale. O eroare de câteva grade poate altera textura, poate distruge nutrienții sau poate compromite siguranța microbiologică.
La FOODLINES, furnizăm soluții care elimină factorul de eroare umană. Echipamentele noastre monitorizează constant parametrii de gătire, asigurând o repetabilitate perfectă: lotul de astăzi va avea exact același gust și aceeași calitate ca lotul de mâine. În plus, tehnologiile de gătire rapidă și sub vacuum păstrează culorile vibrante și aromele naturale, reducând în același timp consumul de energie.
Echipamente multifuncționale capabile să gătească, să emulsioneze, să concentreze și să răcească în același recipient. Gătirea sub vacuum permite procesarea la temperaturi scăzute, protejând vitaminele și culorile.
Beneficiu: Versatilitate maximă și un produs finit cu proprietăți organoleptice superioare.
Sisteme de fierbere automată și grătare industriale destinate volumelor mari pentru sosuri, supe, paste sau ready meals, cu sisteme de amestecare integrate care previn arderea produsului.
Beneficiu: Automatizarea proceselor laborioase și reducerea timpului de gătire cu până la 50%.
Echipamente dedicate prelungirii duratei de conservare pentru produsele ambalate în borcane, caserole sau pungi, asigurând distrugerea agenților patogeni fără a afecta structura alimentului.
Beneficiu: Siguranță alimentară absolută și extinderea razei de distribuție a produsului.
Echipamente multifuncționale pentru procesarea alimentelor: gătire, amestecare, emulsionare, pasteurizare, cristalizare, uscare și procesare în regim de presiune, vacuum sau atmosferă modificată.
Linii complete pentru gama a doua (conserve) și gama a cincea (mâncăruri gata preparate): pregătirea legumelor și leguminoaselor, procese de gătire, pasteurizare și sterilizare.
Mixere multifuncționale, echipamente de gătire și dizolvare pentru industria alimentară: de la mașini individuale compacte până la linii complete de procesare.
Echipamente pentru gătire industrială, sisteme de fierbere și procesare termică pentru industria alimentară (sosuri, supe, paste și mâncăruri gata preparate).
FOODLINES EUROPE SRL
CUI: 52990890
Nr. Reg. Com.: J2025091576001
EUID: ROONRC.J2025091576001
Adresa: Strada Mihai Viteazul nr. 38, Șelimbăr, Sibiu, 557260
Tel: +40 269 244 550
Email: foodlines@foodlines.eu
© 2026 FOODLINES EUROPE SRL
